Técnico de Adega (M/F/D) - The Fladgate Partnership

Encontre o seu lugar connosco!

A The Fladgate Partnership é a holding que possui negócios nas áreas do Vinho do Porto (Taylor’s, Croft e Fonseca), Hotelaria/Turismo (The Yeatman Hotel, Vintage House Hotel e World of Wine) e Distribuição (Heritage Wines e Grossão).

Estamos à procura de um Técnico de Adega (M/F/D) para integrar as nossas Quintas, durante o período da Vindima (estimadamente 1 mês e meio)

Principais Responsabilidades:

• Execução de operações de adega de apoio ao processo produtivo do vinho, nomeadamente controlo de maturação, receção de uvas, prensagem, trasfegas e remontagens, adições de produtos enológicos, trabalho de barricas, higienizações de equipamentos e vasilhas;
• Acompanhamento de fermentações e controlo de parâmetros chave;
• Registos e controlo das etapas do processo produtivo;
• Amostragem e realização de análises laboratoriais e prova de mostos e vinhos;
• Movimentação de líquidos (mangueiras, bombas, ligações e transferências);
• Operação de equipamentos de adega;
• Cumprimento rigoroso das normas de qualidade, higiene segurança alimentar.

Requisitos:

• Conhecimentos técnicos sobre processos de fermentação;
• Capacidade de interpretar e executar procedimentos;
• Boa resistência física e gosto pelo trabalho prático e operacional;
• Capacidade de trabalhar em equipa, num ambiente dinâmico;
• Disponibilidade para horários flexíveis durante o período de vindima.

Oferecemos:

• Integração em equipa jovem e dinâmica;
• Alojamento e alimentação;
• Remuneração mensal compatível com as funções e possibilidade de bónus no fim da vindima.

Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento!

Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a sua!